Canapê de pepino

Petiscos refrescantes de pepino recheados com ricota e peixe defumado, perfeitos para qualquer ocasião.Este canapê de pepino é uma delícia fresca e leve, perfeita para uma reunião de amigos ou um aperitivo elegante. O pepe naturalmente crocante se harmoniza perfeitamente com o cremoso queijo e o saboroso peixe defumado, enquanto as rodelas de pepino servem como um suporte delicado e crível para os ingredientes principais. A combinação de texturas e sabores é simplesmente irresistível! Prepare este canapê em um ambiente alegre e sofisticado, como uma festa de verão ou uma reunião de amigos na casa.

1
Passe um garfo em toda a superfície do pepino no sentido do comprimento e apertando-o bem para deixar as rodelas com um bonito desenho
2
Corte as pontas dos pepinos
3
Corte em rodelas finas e deixe escorrer sobre papel absorvente por 30 minutos
4
Se usar a ricota, passe-a por peneira
5
Misture com o iogurte, a cebola, a salsinha e sal a gosto
6
Espalhe sobre a metade das rodelas de pepino
7
No meio coloque um pedaço fino de peixe, frango ou presunto defumado
8
Aperte bem a ricota
9
Cubra com as rodelas de pepino restantes
10
Dá 25 canapés.

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