Canapê tricolor

Massa crocante com molho de tomate e espinafre, ideal como entrada para qualquer refeição.O canapê tricolor é um prato delicioso e colorido, ideal para ser servido como entrada ou acompanhamento de salada de folhas verdes. A combinação da massa leve e crocante com a recheio saboroso e fresco de espinafre e molho de tomate é simplesmente irresistível. Para preparar o canapê, você precisará de uma massa feita com farinha de trigo, fermento químico em pó, ovo, manteiga, açúcar e sal, além de folhas de espinafre, molho de tomate, azeite, sal e pimenta-do-reino. Após assar a massa, você pode rechear com o espinafre refogado e tempere com o sal e a pimenta-do-reino, para finalizar com um toque de molho de tomate. O resultado é um prato que combina textura e sabor de forma harmoniosa.

1
Massa: misture a farinha e o fermento
2
Junte a manteiga e mexa até ficar uma farofa grossa
3
Adicione o sal e o açúcar, mexa e junte o ovo
4
Amasse até formar uma massa homogênea
5
Se ficar muito seca, adicione água fria em colheradas até obter uma massa lisa e homogênea
6
Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada e corte com o cortador de biscoitos
7
Disponha os discos em uma assadeira e asse em forno médio preaquecido por 10 minutos
8
Retire do forno e deixe esfriar
9
Recheio: refogue o espinafre cortado com o azeite e tempere com o sal e a pimenta-do-reino por 1 minuto
10
Deixe esfriar
11
Espalhe um pouco do molho de tomate em cada disco de massa e ponha por cima 1 colher (sopa) de espinafre
12
Leve ao forno apenas para aquecer e sirva como entrada ou acompanhamento de salada de folhas verdes.