200 g de camarões limpos
1/4 de xícara de maionese
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta vermelha em pó
16 fatias de pão de fôrma sem casca
2 colheres (sopa) de manteiga
6 folhas de alface crespa ou lisa cortada em pedaços
Ovas de salmão
200 g de camarões limpos
1/4 de xícara de maionese
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta vermelha em pó
16 fatias de pão de fôrma sem casca
2 colheres (sopa) de manteiga
6 folhas de alface crespa ou lisa cortada em pedaços
Ovas de salmão
Cozinhe os camarões em uma panela com água fervente, por 2 minutos ou até ficarem opacos
Escorra, deixe esfriar e pique bem
Misture com a maionese, a cebolinha, a mostarda e a pimenta. Reserve
Corte cada fatia de pão em duas rodelas com um cortador de biscoito de 6 cm de diâmetro
Aos poucos, em uma frigideira, derreta a manteiga sobre fogo médio, adicione as rodelas de pão e frite até que fiquem douradas
Deixe esfriar
Em uma travessa, arrume as rodelas de pão
Coloque sobre cada uma um pedaço de alface e 1 colher (sopa) da mistura de camarão
Decore com as ovas de salmão
Sirva à temperatura ambiente.
