250 g de milho para canjica deixado de molho por 12 horas e escorrido
2 paus de canela
2 cravos
1 litro de água
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1/2 vidro de leite de coco light
1 colher (sobremesa) de margarina light
Canela em pó para polvilhar
250 g de milho para canjica deixado de molho por 12 horas e escorrido
2 paus de canela
2 cravos
1 litro de água
2 xícaras (chá) de leite desnatado
3/4 de xícara (chá) de leite em pó desnatado
1/2 xícara (chá) de adoçante para forno e fogão
1/2 vidro de leite de coco light
1 colher (sobremesa) de margarina light
Canela em pó para polvilhar
1 Ponha o milho numa panela de pressão
Junte a canela e o cravo e adicione a água
Feche a panela e leve-a ao fogo
Cozinhe por 30 minutos aproximadamente
Veja se a canjica está macia e escorra a água
2 Numa panela comum, ponha o leite, o leite em pó, o adoçante e o leite de coco
Acrescente a canjica e a margarina e leve ao fogo médio por dez minutos, sem parar de mexer
Sirva fria ou gelada polvilhada com canela em pó.
