Carne com cogumelo ao vinagrete

Prato refrescante de rosbife com cebolas e cogumelos marinado em vinagrete aromático.Nesta receita de carne com cogumelo ao vinagrete, a combinação de textura e sabor é pura arte culinária. O rosbife frio e bem temperado é a estrela do prato, enquanto a cebola e os cogumelos criam um contraste agradável. O vinagrete, rico em sabor e textura, une tudo em uma harmoniosa sinfonia. Coloque a travessa no centro da mesa e prepare-se para ser aplaudido pelo seu trabalho! Esta receita é perfeita para um jantar informal com amigos ou uma noite especial para dois. E, se você quiser, pode até usar temperos e especiarias para dar um toque único ao prato.

1
Separe as rodelas de cebola em anéis
2
Enxágüe os cogumelos e mergulhe-os em água fervente com uma pitada de sal e algumas gotas de limão
3
Retire-os imediatamente, enxugue em toalhas de papel e corte em fatias grossas pelo comprimento
4
Mergulhe os anéis de cebola na água fervente e retire imediatamente
5
Seque em toalhas de papel
6
Arrume a carne de maneira atraente numa travessa, com as cebolas e os cogumelos
7
Misture numa tigela o vinagre e a mostarda, junte a manjerona, o sal e a pimenta a gosto
8
Acrescente o óleo ou azeite lentamente, mexendo bem
9
Despeje sobre o conteúdo da travessa
10
Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira por algumas horas
11
Pincele algumas vezes com o molho da travessa
12
Salpique com salsa
13
Dá 12 porções.