2 xícaras de água
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de uísque
2 saquinhos de chá preto
1 ovo
Canela em pó a gosto
2 xícaras de água
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de uísque
2 saquinhos de chá preto
1 ovo
Canela em pó a gosto
Ferva a água
Quando ferver, apague o fogo e ponha os saquinhos de chá
Deixe repousar por 3 minutos, retirando-os em seguida
Adoce com duas colheres de sopa de açúcar. Reserve
Bata a clara em neve, junte o açúcar restante e bata por mais 1 minuto
Junte a gema e bata por mais 1 minuto
Ponha o chá nas xícaras e, em cada uma, adicione uma colher de uísque
Por cima ponha o ovo batido e a canela.