3 colheres (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento para pão
2 1/2 xícaras de água morna
9 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de óleo
gema para pincelar e papoula ou gergelim para polvilhar
3 colheres (sopa) de açúcar
2 tabletes de fermento para pão
2 1/2 xícaras de água morna
9 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de óleo
gema para pincelar e papoula ou gergelim para polvilhar
Misture o açúcar, 1/2 xícara de água e o fermento e reserve
Em outra vasilha, coloque a farinha e o sal
Junte os ovos, o óleo e a mistura de fermento
Junte a água restante e mexa bem
Amasse sobre a superfície polvilhada com farinha, até que fique lisa e elástica
Cubra e deixe crescer por 1 hora
Amasse novamente e deixe crescer por mais 1 hora
Divida a massa ao meio e cada parte em três
Faça rolos e forme duas tranças, fechando as pontas
Coloque em assadeira untada e deixe crescer mais uns 40 minutos
Pincele com a gema e polvilhe com sementes de papoula ou gergelim
Asse em forno moderado (180º) até que doure, uns 50 minutos.
