1 xícara de açúcar
1 xícara de vinagre branco
1 colher (sopa) de melado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
150 g de passas brancas sem caroço
150 g de tâmara picada
1 laranja seleta
1 cebola média picada
Sal a gosto
1 xícara de açúcar
1 xícara de vinagre branco
1 colher (sopa) de melado
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
150 g de passas brancas sem caroço
150 g de tâmara picada
1 laranja seleta
1 cebola média picada
Sal a gosto
Rale parte da casca da laranja e reseve
Tire o restante da casca, a pele e as sementes
Leve ao fogo baixo o açúcar, o vinagre, o melado, a pimenta e sal
Mexa até dissolver
Junte a laranja, a cebola, a tâmara e a passa
Cozinhe por 15 minutos
Junte a casca da laranja reservada e apague o fogo
Ponha num vidro esterilizado, deixe esfriar, tampe e conserve na geladeira.
