Cocada

Cocada tradicional: coco ralado em calda de açúcar, leite condensado e manteigaA cocada é um prato clássico brasileiro, rico em textura e sabor. O coco ralado é o ingrediente principal, misturado com açúcar, água e manteiga para criar uma calda cremosa e deliciosa. Depois de adicionado o leite condensado, a mistura atinge um ponto de fio característico. A cocada é então espalhada em uma placa untada e deixada esfriar antes de ser cortada em pedaços pequenos. É um prato perfeito para uma reunião com amigos ou uma sobremesa após o jantar.

1
Misture o açúcar, a água, o coco e a manteiga e deixe no fogo até o ponto de fio (ao escorrer da colher, a calda cai como fio)
2
Ponha o leite condensado e mexa bastante, até ficar com uma cor morena
3
Despeje numa placa untada com manteiga, espalhe bem e deixe esfriar
4
Corte em pedaços pequenos.

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