Conchas recheadas

Conchas recheadas com macarrão, molho de tomate e queijo, um clássico fácil de preparar.A receita de conchas recheadas é um prato delicioso e saboroso que combina o macarrão tipo concha com uma série de ingredientes frescos e saudáveis. As conchas são recheadas com uma mistura de legumes picados, incluindo cebola, pimentões vermelho e verde, berinjela e molho de tomate, além de queijo ralado para dar um toque extra de sabor. O prato é servido em um refratário untado com azeite e polvilhado com sal e pimenta, tornando-o uma opção perfeita para um jantar ou almoço casual. A receita é fácil de preparar e requer apenas alguns minutos de cozedura no fogo baixo. Você pode servir as conchas recheadas em um ambiente familiar ou informal, como uma mesa de jantar ou uma cozinha aconchegante.

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1 Aqueça o forno a 180°C
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Numa panela grande com água e sal, cozinhe o macarrão al dente
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Escorra e reserve
4
2 Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite, doure a cebola, acrescente os pimentões, a berinjela e tempere com sal e pimenta
5
Tampe a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo até os legumes ficarem macios
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3 Junte o molho de tomate, deixe cozinhar por mais dois minutos e ponha a salsa
7
Recheie as conchas, distribua em um refratário untado com azeite, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até o queijo se derreter
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Sirva em seguida.