250 g de macarrão tipo rigatone
3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g) picada
5 fatias de toucinho defumado (bacon) picadas (60 g)
1 lata de feijão-mulatinho em conserva, escorrido (300 g)
1 colher (chá) de alecrim picado
1 pitada de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
250 g de macarrão tipo rigatone
3 dentes de alho picados
1 cebola média (100 g) picada
5 fatias de toucinho defumado (bacon) picadas (60 g)
1 lata de feijão-mulatinho em conserva, escorrido (300 g)
1 colher (chá) de alecrim picado
1 pitada de pimenta calabresa
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Numa panela grande, ferva 3 litros de água com 1 colher (sopa) de sal em fogo alto
Acrescente o macarrão e cozinhe, sem tampar, até ficar al dente (15 minutos)
Numa panela média, leve ao fogo médio o alho, a cebola e o bacon até dourar (cerca de 5 minutos)
Adicione o feijão, o alecrim e a pimenta, misture e deixe aquecer bem (cerca de 5 minutos)
Escorra o macarrão e transfira para uma tigela
Junte o feijão, misture e polvilhe com o queijo ralado
Sirva em seguida
430 calorias em cada porção
