Conserva de pêra

Pêras caramelizadas com canela e cravo, perfeitas para acompanhar sobremesas ou como conserva.A conserva de pêra é um delicioso prato que combina os sabores naturalmente doces das pêras com o suave sabor do mel. A mistura perfeita de cravo e canela adiciona um toque agradável de aroma, fazendo com que este prato seja perfeito para ser servido como acompanhamento ou usado como recheio em tortinhas. A conserva pode ser preparada em apenas 50 minutos e pode ser armazenada na geladeira por uma semana ou mesmo congelada para um uso posterior.

1
Numa panela grande cozinhe as pêras, o suco de limão, o mel, o cravo e a canela
2
Cozinhe sobre fogo médio, mexendo até que o líquido comece a fervor
3
Cozinhe lentamente por uns 35 minutos mexendo de vez em quando ou até que engrosse
4
Junte a uva passa, tampe parcialmente e cozinhe mexendo de vez em quando por uns 15 minutos
5
Coloque numa vasilha
6
Deixe esfriar
7
Cubra e leve à geladeira
8
Pode ser conservado na geladeira por uma semana ou, se desejar, coloque em vidros de conserva esterilizados, feche bem e ferva em água suficiente para que os vidros fiquem cobertos por 10 minutos
9
Dá umas 4 xícaras
10
Sirva com sorvete, com bolo ou use para rechear tortinhas.