Bolo húngaro

Bolinhos de frutas envoltos em calda, crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para qualquer ocasião.Bolo húngaro é um prato feito com frutas, que combina o sabor doce da fruta com a textura cremosa da creme de frutas. É ideal para um jantar ou como sobremesa, e pode ser servido quente ou frio. O ambiente ideal para servir este prato é um jantar romântico ou uma festa informal.

1
1 tablete (30 g) de fermento
2
1/2 copo de leite morno
3
1/2 xícara de gordura
4
4 ovos batidos como para pão-de-ló (primeiro as claras em neve, depois juntar as gemas)
5
duas colheres (de sopa) de açúcar
6
uma pitada de sal
7
4 xícaras (mais ou menos) de farinha de trigo

1
1 tablete (30 g) de fermento
2
1/2 copo de leite morno
3
1/2 xícara de gordura
4
4 ovos batidos como para pão-de-ló (primeiro as claras em neve, depois juntar as gemas)
5
duas colheres (de sopa) de açúcar
6
uma pitada de sal
7
4 xícaras (mais ou menos) de farinha de trigo

1
Dissolva o fermento no leite morno e acrescente os demais ingredientes
2
Por último, a farinha (maneira habitual de fazer pão-de-ló)
3
Amasse bem
4
Faça bolas do tamanho de uma noz e deixe crescer
5
Quando os bolinhos estiverem crescidos passe-os em gordura de coco morna, e depois em açúcar e canela em pó
6
Arrume-as a seguir numa fôrma furada no meio
7
Entre uma camada e outra de bolinhos, coloque uva-passa e nozes picadas, e calda grossa de doce de fruta (pêssegos, abóbora, pêra ou abacaxi); leve para assar e uma vez assado regue outra vez com calda de fruta
8
Desenforme e sirva.

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