Costeleta de porco recheada

Costeletas de porco recheadas com queijo e presunto, empanadas e fritas até dourar.Uma costeleta de porco recheada com mozzarella e presunto magro. Corte as costeletas do porco e adicione os ingredientes, depois passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite as costeletas douradas e sirva quente.

1
Com uma faca bem afiada corte cada costeleta no meio da espessura até o osso, de modo a parecer-se um livrinho
2
Corte a mozzarella e o presunto em fatias bem finas
3
Coloque uma fatia de mozzarella e uma fatia de presunto no meio de cada costeleta, um pouco de noz-moscada, muito pouco sal e pimenta
4
Feche a costeleta de maneira que as duas partes cortadas se encontrem perfeitamente
5
Bata levemente a costeleta para afasta-las um pouco para unir melhor com o queijo e o presunto
6
Passe no ovo batido e na farinha de rosca, procurando que cada costeleta fique bem fechada
7
Frite em fogo moderado até as costeletas ficarem douradas.

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