2 cebolas médias raladas
2 pimentões verdes, sem sementes e sem a parte branca, bem picados
2 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de margarina
1 lata de purê de tomate
1 lata de creme de leite ou 1 copo de creme de leite fresco
sal e pimenta a gosto
750 g de carne de siri ou camarão, descascado e limpo
2 cebolas médias raladas
2 pimentões verdes, sem sementes e sem a parte branca, bem picados
2 dentes de alho amassados
2 colheres (de sopa) de óleo
2 colheres (de sopa) de margarina
1 lata de purê de tomate
1 lata de creme de leite ou 1 copo de creme de leite fresco
sal e pimenta a gosto
750 g de carne de siri ou camarão, descascado e limpo
Numa panela grande frite o pimentão, a cebola e o alho na margarina e no óleo por 5 a 8 minutos ou até que a cebola doure
Junte o purê de tomate, tempere a gosto
Tampe e cozinhe lentamente por uns 20 minutos, mexendo de vez em quando
Junte o siri ou camarão e cozinhe mais uns 3 a 5 minutos
Caso seque muito durante o cozimento, junte um pouco de água quente
Por fim, junte o creme de leite e aqueça, sem deixar ferver
Coloque numa vasilha funda e enfeite com torradas
Dá 4 porções.
