
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1 pau de canela
170 g de chocolate amargo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
6 gemas de ovo
1/4 de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
Acessório
8 forminhas de 15 cm de diâmetro
1 xícara de leite
1 xícara de creme de leite
1 pau de canela
170 g de chocolate amargo
1 colher (sopa) de essência de baunilha
6 gemas de ovo
1/4 de xícara + 2 colheres (sopa) de açúcar
Acessório
8 forminhas de 15 cm de diâmetro
1
Numa panela em fogo médio, junte o leite, o creme de leite, a canela e o chocolate e deixe até se derreter
Retire a canela e junte a baunilha
2
Numa tigela, bata as gemas e o açúcar
Junte à mistura de chocolate
Coloque nas forminhas e leve ao fogo em banho-maria por 45 minutos ou até ficar firme e fofo
Deixe esfriar, cubra e leve à geladeira para gelar
Sirva.