
4 xícaras de mandioca cozida e amassada (800 g)
2 colheres (de sopa) de salsinha
2 colheres (de sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
óleo para fritura
farinha de trigo para passar
4 xícaras de mandioca cozida e amassada (800 g)
2 colheres (de sopa) de salsinha
2 colheres (de sopa) de cebolinha
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
óleo para fritura
farinha de trigo para passar
Misture bem todos os ingredientes, menos a farinha de trigo
Forme croquetes e passe pela farinha de trigo
Frite em óleo quente até que dourem
Dá 36 croquetes.