3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho inteiro e picado
1 abobrinha grande cortada em cubos
100 g de mussarela cortada em cabos
1 tomate cortado em cubos, sem sementes
21 fatias de pão tipo italiano cortado em fatias de 1 cm de espessura
2 colheres (sopa) de manjericão
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho inteiro e picado
1 abobrinha grande cortada em cubos
100 g de mussarela cortada em cabos
1 tomate cortado em cubos, sem sementes
21 fatias de pão tipo italiano cortado em fatias de 1 cm de espessura
2 colheres (sopa) de manjericão
Sal a gosto
Numa panela, coloque o azeite e alho picado e refogue a abobrinha até que fique cozida, mas crocante
Retire do fogo, junte o tomate e a mussarela
Esfregue o dente de alho inteiro em cada fatia de pão
Arrume-as numa assadeira e banhe cada uma com um fio de azeite
Arrume por cima a mussarela e as verduras
Polvilhe com o manjericão
Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 10 minutos ou até a mussarela derreter
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Dá 21 unidades.
