Curau

Creme de milho cremoso e ligeiramente adocicado, polvilhado com canela, ideal para sobremesas.Uma receita simples e deliciosa de curau feita com espigas de milho verde, leite e adoçante. Um prato perfeito para uma refeição rápida e saudável, com o sabor doce e cremoso do milho e o toque de especiaria da canela em pó.

1
Com o auxílio de uma faca, corte os grãos das espigas de milho e bata-os no liqüidificador com o leite
2
Passe a mistura pela peneira, coloque em uma panela e leve ao fogo moderado, mexendo bem, até engrossar
3
Se necessário, acrescente um pouco mais de leite
4
Retire do fogo, misture o adoçante e coloque em taças
5
Polvilhe com canela em pó; espere esfriar e sirva.

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