600 g de abóbora, pesada sem casca, em pedaços
¼ de xícara de água
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1/8 de colher (chá) de noz-moscada ralada
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
600 g de abóbora, pesada sem casca, em pedaços
¼ de xícara de água
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar
1/8 de colher (chá) de noz-moscada ralada
1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
Em uma panela, leve ao fogo baixo a abóbora com a água, deixando o líquido secar
Retire do fogo e bata bem a abóbora cozida e o leite condensado no liquidificador
Na mesma panela, leve o purê ao fogo, adicione os ingredientes restantes e cozinhe em fogo brando, mexendo sem parar, até o doce se soltar do fundo da panela
Deixe amornar um pouco e coloque em uma compoteira
Sirva à temperatura ambiente.
