Doce de mamão em anel

Doce artesanal de mamão em formato de colar, preparado com açúcar e toque caseiro.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso Doce de Mamão em Anel. O mamão é raleiado e transformado em rolinhos finos, que são cozidos em água com bicarbonato de sódio até ficarem macios. Em seguida, o doce é engordurado com açúcar e água, resultando em um prato suave e irresistível. Este Doce de Mamão em Anel é perfeito para ser servido em uma festa ou como um presente delicioso.

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Preparo
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Rale levemente a casca do mamão, tire as sementes e corte em fatias finas
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Deixe de um dia para o outro sobre uma peneira
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No dia seguinte, lave as fatias sob água corrente
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Enrole cada fatia
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Bote linha numa agulha e “costure” os rolinhos, emendando-os como num colar
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Ponha o mamão na panela e cubra com a água
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Junte o bicarbonato e cozinhe até ficar macio
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Deixe a panela coberta com um pano de prato limpo
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Escorra e deixe esfriar
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Depois, lave bem
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Numa panela, junte o açúcar, a água e leve ao fogo médio até o açúcar se dissolver
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Junte o “colar” de mamão e cozinhe até engrossar ligeiramente
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Retire do fogo e deixe esfriar
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Remova a linha e guarde na compoteira
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Rende - 10 porções
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Calorias - 417 por unidade
20
Fácil