Bolo de laranja

1

Bata na batedeira a manteiga com o açúcar e as gemas por cinco minutos ou até obter um creme claro

Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre até obter um creme leve

Acrescente a farinha

e o fermento e misture cuidadosamente

Adicione meia xícara

do suco de laranja e a casca, misturando bem

2

Ponha a massa na forma e leve ao forno em temperatura alta por

40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo

Retire do forno e, com ajuda de um garfo, faça furos no bolo e regue com o suco de laranja restante

Leve à geladeira e deixe até o dia seguinte

Cobertura

1

Numa panela junte todos os ingredientes, exceto a manteiga

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente

2 .Retire do fogo e junte a manteiga, batendo sempre com um batedor de mão até a manteiga se derreter

Desenforme o bolo e banhe com essa calda

Sirva em seguida.