Doce de maracujá

Receita de maracujá: doce cremoso feito com suco de maracujá e açúcar.Este doce de maracujá é um verdadeiro paraíso de sabor e textura. Com um maracujá doce e um açúcar bem finamente graduado, ele se torna um doce de textura cremosa e saborosa. Pode ser servido frio ou aquecido, e é perfeito para qualquer ocasião.

1
Lave bem os maracujás
2
Corte-os e retire as sementes
3
Faça um suco, sem água
4
Coloque as cascas numa panela com bastante água e leve ao fogo para cozinhar durante 45 minutos
5
Retire do fogo e, com uma colher, retire a parte branca, jogando o resto fora
6
Passe pelo liquidificador com um pouco de suco
7
Misture a massa de maracujá com o açúcar
8
Para cada xícara de massa, coloque duas e meia de açúcar
9
Junte o suco e leve ao fogo, mexendo sempre para não pegar no fundo
10
Quando estiver bem grossa e soltar do fundo da panela retire do fogo
11
Sirva frio.