Docinho de gelatina (Delícia turca)

Bolos de gelatina coloridos, fáceis de fazer, ideais para festas e momentos doces com frutas.O Docinho de Gelatina é uma delícia turca fácil e gostosa para preparar. Com ingredientes como suco de frutas, açúcar e gelatina, este prato apresenta um contraste interessante entre o doce e o fresco. Para prepará-lo, amoleça a gelatina na água fria e misture com o açúcar e a água quente para obter uma consistência perfeita. Adicione as cascas e os sucos de limão e laranja e deixe descansar um pouco antes de passar pela peneira e moldar em forma. Deixe gelar até ficar firme, corte em quadradinhos e sirva fresco. É perfeito para um lanche ou como sobremesa.

1
Amoleça a gelatina na água fria
2
Misture o açúcar e a água quente e ponha numa panela
3
Aqueça até que comece a ferver
4
Junte a gelatina amolecida e deixe cozinhar lentamente durante 20 minutos
5
Adicione as cascas e os sucos de limão e laranja
6
Deixe descansar um pouco e depois passe a mistura por uma peneira e coloque numa fôrma pequena (quadrada ou retangular)
7
A mistura deve ter uma altura de 2 cm, mais ou menos
8
Leve à geladeira até que fique firme
9
Corte em quadradinhos
10
É um docinho fácil e muito gostoso.