Cestinha de bala

Prepare a massa de marzipã conforme foi explicado na receita dos cogumelos

Divida a massa em duas partes e abra com um rolo de macarrão, até a espessura de 4 ou 5 mm, sobre uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro

Recorte 12 círculos de 5,5 cm de diâmetro e coloque-os numa assadeira forrada com papel de lanche

Com a outra parte da massa faça 24 anéis do mesmo tamanho dos círculos

Grude um anel sobre um círculo (que servirá de fundo para a cestinha), utilizando um pouco da clara para prender

Depois, coloque outro círculo por cima, para dar altura a cesta

Repita a operação, obtendo assim 12 cestinhas

Deixe secar bem, de um dia para o outro

Faça o suspiro, juntando todos os ingredientes numa vasilha, e bata com a batedeira até obter massa branca e grossa

Reserve 1/4 de xícara e tampe bem

Cubra todos os lados das cestinhas e deixe-as secar bem por 4 ou 5 horas

Passe uma fita embaixo da cestinha e amarre em cima, formando uma alça

Cole as fitas nas cestinhas com um pingo de glacê

Misture o glacê com o corante verde, o suficiente para alcançar a cor desejada

Coloque, num saquinho de confeitar e faça dois pares de folhinhas opostas sobre a borda das cestinhas e coloque uma bala vermelha no centro de cada par

Encha a cavidade com balinhas coloridas e pendure na árvore

Dá 12 cestinhas.