15 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
400 g de chocolate picado
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Chocolate em pó para polvilhar
15 g de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
400 g de chocolate picado
4 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
Chocolate em pó para polvilhar
1
Dissolva o fermento no leite morno
Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e aos poucos a farinha de trigo
Trabalhe a massa até ficar homogênea e firme
Deixe descansar até a massa dobrar de volume
2
Em uma superfície lisa e enfarinhada abra a massa e com um cortador faça círculos de aproximadamente 8 cm de diâmetro
Com um cortador menor retire o centro para formar as rosquinhas
Ponha-as em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer novamente
Leve ao forno e asse durante 30 minutos
Espere esfriar e corte-as ao meio
Recheio
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
Deixe esfriar bem e bata na batedeira até ficar um creme liso e brilhante
Recheie os donuts e polvilhe o chocolate em pó
Sirva quente ou frio.
