
250 g de açúcar
250 g de biscoitos champanhe
3 colheres cheias (de sopa) de farinha de rosca
figos em calda (quanto necessário)
1 colher (de sopa) de manteiga
1 kg de nozes
9 ovos
1/2 copo de vinho licoroso
250 g de açúcar
250 g de biscoitos champanhe
3 colheres cheias (de sopa) de farinha de rosca
figos em calda (quanto necessário)
1 colher (de sopa) de manteiga
1 kg de nozes
9 ovos
1/2 copo de vinho licoroso
Reservar as nozes inteiras para enfeitar a torta
Dos 9 ovos, separar 3 claras
O restante, misturar com os demais ingredientes e levar ao fogo até aparecer o fundo da panela
Forrar um pirex com os biscoitos embebidos no vinho e água
Despejar o doce de nozes em cima
Em seguida, tirar da calda os figos, cortá-los e dispor sobre a torta
Com as três claras, fazer um suspiro com 6 colheres (de sopa) de açúcar
Cobrir a torta com o suspiro e levar ao forno brando para secar.