400 g de mandioca bem cozida
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de salsicha cortada em cubos
12 azeitonas verdes picadas
3 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de mussarela ralada
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
400 g de mandioca bem cozida
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 g de salsicha cortada em cubos
12 azeitonas verdes picadas
3 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de mussarela ralada
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Passe no espremedor a mandioca ainda quente
Junte o creme de leite, o leite, a margarina e o sal, e misture bem até formar um purê. Reserve
Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, e misture a salsicha, a azeitona e o arroz
Tempere a gosto e desligue o fogo
Em um refratário coloque o arroz com a salsicha e cubra com purê
Por cima, espalhe a mussarela e polvilhe o queijo parmesão ralado
Leve ao forno preaquecido a 220 ºC até dourar
Sirva em seguida.
