
carne cortada em quadrados de 3 cm aproximadamente
lingüiça calabresa
bacon
pimentão verde
cebolas
sal
pimenta-do-reino
caldo de limão
salsa picada
louro
alho
carne cortada em quadrados de 3 cm aproximadamente
lingüiça calabresa
bacon
pimentão verde
cebolas
sal
pimenta-do-reino
caldo de limão
salsa picada
louro
alho
Corte a carne na véspera e tempere-a com limão, sal, louro, salsa, pimenta e um pouco de alho socado
Na manhã seguinte prepare os espetos individuais, colocando em cada um, cerca de 8 pedaços de carne, intercalados com rodelas de lingüiça, fatias grossas de cebola, pedaços de pimentão e fatiazinhas de bacon
Leve os espetos numa dessas geladeiras portáteis próprias para piqueniques
Sirva com a mesma farofa do churrasco e pacotes de batatinha.