8 filés pequenos de peixe - 1 kg
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal
páprica doce a gosto
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de suco de laranja
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
1 laranja descascada e cortada em rodelas finas
8 filés pequenos de peixe - 1 kg
2 colheres (sopa) de suco de limão
sal
páprica doce a gosto
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara de suco de laranja
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1/2 colher (chá) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de casca de laranja ralada
1 laranja descascada e cortada em rodelas finas
Lave os filés em água fria e enxugue
Coloque numa fôrma refratária
Respingue com 1 colher (sopa) de limão
Tempere levemente com sal e páprica
Vire os filés, molhe com o restante do limão e novamente tempere levemente com sal e páprica
Cubra com papel de alumínio e leve à geladeira por 30 minutos
Na hora de preparar o peixe, retire da geladeira e deixe descansar por 10 minutos
Numa panela, dissolva a maisena no suco de laranja
Junte o sal, a canela e o gengibre
Rale a casca de laranja e acrescente à panela
cozinhe em fogo lento, mexendo sempre até engrossar ligeiramente
despeje o molho de laranja sobre o peixe, cubra bem com papel de alumínio e asse em forno moderado preaquecido (180º) por uns 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido
Retire o peixe da fôrma, cubra com o molho e enfeite com as rodelas de laranja
Dá 8 porções de 147 calorias cada.
