
1 peixe de 1,5 kg limpo cortado em postas
sal a gosto
1 xícara de leite de coco
4 colheres (de sopa) de mostarda preparada
3 colheres (de sopa) de coentro ou salsinha picada
1 xícara de água
2 colheres (de sopa) de farinha de mandioca
1 peixe de 1,5 kg limpo cortado em postas
sal a gosto
1 xícara de leite de coco
4 colheres (de sopa) de mostarda preparada
3 colheres (de sopa) de coentro ou salsinha picada
1 xícara de água
2 colheres (de sopa) de farinha de mandioca
Tempere o peixe com sal a gosto e coloque numa panela grande
Misture a mostarda com o leite de coco, a água e o coentro ou salsinha e coloque sobre o peixe
Misture, para que as postas fiquem bem molhadas com o tempero
Tampe a panela e leve ao fogo mexendo de vez em quando, até que o peixe esteja cozido porém firme
Apague o fogo e retire as postas da panela. Reserve
Acrescente a farinha de mandioca à panela e cozinhe mexendo sempre até engrossar um pouco o molho
Coloque as postas na panela novamente, esquente bem e Sirva
Dá para 6 pessoas.