
1/2 kg de filés de peixe
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara de cenoura picada
1/4 de xícara de salsão picado
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de farinha
3/4 de xícara de leite desnatado
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
1/2 kg de filés de peixe
1 tablete de caldo de galinha
1/2 xícara de cenoura picada
1/4 de xícara de salsão picado
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de farinha
3/4 de xícara de leite desnatado
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
Numa panela, sobre fogo médio dissolva o tablete em 1/2 xícara de água; junte a cenoura e o salsão
Cozinhe lentamente durante 10 minutos
Escorra os legumes e reserve o líquido para o molho
Salpique os filés com sal e pimenta
Coloque um pouco dos legumes cozidos sobre cada filé de peixe
Enrole e prenda com um palito
Na mesma panela, misture o líquido reservado com a farinha
Acrescente os ingredientes restantes
Cozinhe sobre fogo médio, até que levante fervura
Abaixe o fogo
Junte os rolinhos de peixe
Cozinhe lentamente durante 15 minutos ou até que o peixe esteja cozido mas ainda firme
Dá 4 porções.