1 quilo de filé mignon
suco de limão
uma colher (de sopa) bem cheia de mostarda
sal
pimenta
1 quilo de filé mignon
suco de limão
uma colher (de sopa) bem cheia de mostarda
sal
pimenta
Deixe o filé num recipiente com o suco de limão durante uma hora
Depois disso, tempere com sal e pimenta e unte a carne com a mostarda
Espere mais duas horas e logo a seguir envolva a carne numa folha de papel de alumínio bem fechada, tendo cuidado de deixar um pouco de espaço entre a carne e o alumínio
Coloque em forno bem quente e deixe cozinhar mais ou menos 35 minutos
A mostarda dá um gosto ótimo a carne, que deve ser servida imediatamente com um contorno de espinafre.
