2 kg de farinha de trigo de boa qualidade
30 g de fermento
1/2 colher (sopa) de sal grosso
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem italiano
1/2 litro de leite
1 ramo de alecrim (só as agulhas, sem o cabinho)
2 kg de farinha de trigo de boa qualidade
30 g de fermento
1/2 colher (sopa) de sal grosso
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem italiano
1/2 litro de leite
1 ramo de alecrim (só as agulhas, sem o cabinho)
Misture todos os ingredientes, menos o sal grosso, e sove como se fosse massa de pizza
Deixe crescer por 4 horas
Espalhe-a sobre uma assadeira média e salpique com o sal grosso
Leve ao forno pré-aquecido
Asse em fogo alto por 15 minutos
Quando pronta, corte em tiras e, em seguida, corte-a em pequenos retângulos com a ajuda de uma faca.
