Massa
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
250 g de mortadela
1 xícara (chá) de mussarela ralada
Pimenta e orégano a gosto
1 gema batida para pincelar
Massa
1 tablete de fermento biológico
1 colher (sobremesa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
250 g de mortadela
1 xícara (chá) de mussarela ralada
Pimenta e orégano a gosto
1 gema batida para pincelar
Massa
Em uma tigela dissolva o fermento no açúcar
Misture o leite morno, o ovo, a margarina, o sal e a farinha
Trabalhe a massa até se soltar das mãos
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
Trabalhe a massa novamente, abra com um rolo e faça três discos de 22 cm de diâmetro
Em uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível coloque um disco de massa, faça uma camada de mortadela, cubra com mussarela e tempere com o orégano e a pimenta
Coloque mais um disco de massa e repita as camadas do recheio
Cubra com o último disco de massa, pincele a gema e cubra
Deixe descansar por 25 minutos
Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar
Sirva quente ou fria.
