
450 g de batata
3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
8 fatias de presunto
1 colher (sopa) de alecrim picado
450 g de batata
3 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
8 fatias de presunto
1 colher (sopa) de alecrim picado
Cozinhe a batata na água com sal até ficar macia
Escorra e passe no espremedor. Reserve
Em uma tigela bata os ovos, o queijo, o sal e a pimenta. Reserve
Com as fatias de presunto forre quatro refratários de 10 cm de diâmetro por 5 cm de altura
Distribua a batata, polvilhe o alecrim e, com o auxílio de uma colher, pressione
Por cima despeje a mistura de ovos
Asse no forno preaquecido a 220ºC durante 25 minutos
Desenforme e sirva quente.