Frango ao forno com pão e castanha-do-pará

Frango assado com pão e castanhas-do-pará, um prato saboroso e fácil de preparar.Nesta receita, você descobrirá como preparar um frango ao forno com pão e castanhas-do-pará. O sabor intenso do frango é complementado pela textura crocante do pão e a doçura das castanhas. Para começar, cozinhe o frango em caldo de galinha com vinho branco seco, cogumelos e temperos, enquanto fornece um ambiente saboroso para os ingredientes se misturarem. Em seguida, prepare as fatias de pão e faça-as fritar ligeiramente para que possam absorver o sabor do frango. Por fim, adicione as castanhas-do-pará cozidas ao prato e finalize com uma temperatura moderada no forno. Este prato é perfeito para um jantar tranquilo ou uma reunião de familiares.

1
Preaqueça o forno em 180° (moderado)
2
Derreta a 1/2 xícara de manteiga ou margarina numa panela, e adicione a farinha
3
Mexa bem
4
Acrescente aos poucos o caldo de galinha e o vinho, e cozinhe em fogo lento por alguns minutos, até engrossar
5
Adicione os cogumelos
6
Derreta 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina, em outra panela, e frite ligeiramente a cebola e o salsão
7
Acrescente ao molho, com a casca de limão, o sal e pimenta a gosto
8
Adicione o frango, e coloque a mistura numa fôrma refratária
9
Asse por 20 minutos, ou até que esteja quente e borbulhe
10
Retire a casca do pão, e corte as fatias em quadradinhos
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Derreta 1/3 de xícara de manteiga ou margarina e doure as castanhas ou amêndoas
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Adicione os quadradinhos de pão e frite-os ligeiramente
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Coloque na fôrma sobre o frango e leve ao forno só para dourar ligeiramente
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Dá 4 porções.