
1 frango inteiro cortado em pedaços
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
Água fervente
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 tomate sem sementes e sem pele picado
Sal e molho de pimenta a gosto
500 g de quiabo
1 xícara (chá) de cheiro-verde
1 frango inteiro cortado em pedaços
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo
Água fervente
2 cebolas picadas
2 folhas de louro
1 tomate sem sementes e sem pele picado
Sal e molho de pimenta a gosto
500 g de quiabo
1 xícara (chá) de cheiro-verde
Lave os pedaços de frango e retire a pele
Em uma panela, aqueça a margarina e o óleo
Coloque o frango, um pouco de sal e, quando começar a dourar, adicione aos poucos a água fervente até formar um caldo
Junte a cebola picada, o louro e o tomate
Acerte o sal e coloque o molho de pimenta
Acrescente o quiabo cortado ao meio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos ou até que fique macio
Desligue o fogo e adicione o cheiro- verde
Sirva.