2 frangos
sal e pimenta-do-reino a gosto
16 grãos de zimbro
16 fatias de bacon
120 g de margarina
1 1/2 xícara de gim
1/2 xícara de água
2 frangos
sal e pimenta-do-reino a gosto
16 grãos de zimbro
16 fatias de bacon
120 g de margarina
1 1/2 xícara de gim
1/2 xícara de água
Ligue o forno em 250º (quente)
Limpe os frangos e salpique, por dentro e por fora, com sal, pimenta e grãos de zimbro
Amarre os frangos com barbante
Unte uma assadeira com as fatias de bacon, passe margarina nos frangos, e arrume na assadeira com o peito para cima
Em seguida, coloque no forno e asse por 15 minutos, banhando sempre com a mistura de gim e água
Depois, reduza o forno a 150° (moderado)
Cozinhe por mais 30 minutos, banhando sempre
Os frangos devem ficar dourados e o molho que sair da cavidade do frango deve ser incolor
Antes de servir, retire o barbante
Se você desejar levar os frangos em um piquenique, embrulhe em papel de alumínio
Dá 8 a 16 porções.
