
4 ovos
2 colheres (sopa) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
100 g de salame fatiado fino
1/2 maço de escarola refogada
4 ovos
2 colheres (sopa) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
100 g de salame fatiado fino
1/2 maço de escarola refogada
Bata dois ovos de cada vez com uma colher (sopa) de leite e sal
Em uma frigideira grande, antiaderente, aqueça o óleo e espalhe o ovo batido, formando uma camada bem fina
No fogo baixo deixe dourar dos dois lados
Proceda da mesma maneira com o restante dos ingredientes
Sobre cada disco de omelete coloque uma camada de salame e uma camada de escarola
Enrole, corte em fatias largas e sirva em seguida.