1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara de água fervente
2 colheres (de sopa) de açúcar
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de vinagre
1 xícara de cenoura crua ralada no ralo grosso
1 xícara de repolho ralado no ralo grosso
1/2 xícara de ervilhas
folhas de alface
maionese ou molho cremoso para salada
1 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/4 de xícara de água fria
1 xícara de água fervente
2 colheres (de sopa) de açúcar
sal a gosto
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1/4 de xícara de vinagre
1 xícara de cenoura crua ralada no ralo grosso
1 xícara de repolho ralado no ralo grosso
1/2 xícara de ervilhas
folhas de alface
maionese ou molho cremoso para salada
Amoleça a gelatina na água fria
Adicione a água fervente e mexa até que a gelatina esteja dissolvida
Acrescente o açúcar, o sal, o suco de limão e o vinagre e misture bem
Leve à geladeira até começar a engrossar
À parte, misture a cenoura com o repolho e as ervilhas e adicione essa mistura à mistura de gelatina, mexendo cuidadosamente
Despeje em tigelinhas individuais passadas em água fria e leve à geladeira até ficar bem firme
Desenforme sobre as folhas de alface e sirva com maionese ou molho cremoso para salada
Dá 6 porções.
