Salada de folhas verdes e figos

Salada de folhas verdes com figos e molho de maracujá, perfeita para uma refeição leve e fresca.Uma salada refrescante e deliciosa feita com folhas verdes variadas, figos cortados e um molho cremoso com maracujá. Esta receita é perfeita para um almoço ou jantar no verão, e pode ser servida num ambiente casual ou mais formal.

1
Molho: em uma tigela pequena, misture o vinagre com a mostarda até ficar homogêneo
2
Em um fio fino, junte o azeite sem parar de bater até ficar totalmente incorporado
3
Adicione a polpa de maracujá e tempere com o sal e a pimenta
4
Monte a salada
5
Regue as folhas com o molho e salpique com o queijo e os figos
6
Polvilhe com o amendoim e sirva imediatamente.

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