Galeto dourado com batata sauté

Galeto recheado com maçã e alecrim, servido com batatas douradas na manteiga.Este galeto dourado é uma delícia para os sentidos! Com um sabor intenso e uma textura crua, é apresentado em conjunto com batatas sauté que acrescentam um toque de doçura e um pouco de picante. O alecrim picado adiciona um toque de frescura e o suco de limão da maçã cortada em cubos não apenas une os sabores, mas também leva a uma apresentação visual impressionante. É perfeito para ser servido em uma mesa festiva ou como um prato especial para um jantar com amigos e família.

1
Tempere a maçã com o suco de limão e metade do alecrim picado
2
Misture a farinha de rosca e recheie o galeto
3
Com um barbante, prenda as asas e as coxas
4
Espalhe a maionese em todo o galeto, coloque em um refratário, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180oC durante 30 minutos
5
Retire o papel-alumínio, aumente a temperatura do forno e deixe dourar
6
Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias
7
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure as batatas
8
Salpique o alecrim e desligue o fogo
9
Em uma travessa, coloque o galeto e, ao redor, as batatas.