
5 xícaras (chá) de melancia sem caroço cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de melancia sem caroço cortada em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de groselha
1 xícara (chá) de pimentão picado sem casca e sem sementes
1 xícara (chá) de salsão picado
1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de páprica
Sal a gosto
5 xícaras (chá) de melancia sem caroço cortada em cubos médios
1 xícara (chá) de melancia sem caroço cortada em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de groselha
1 xícara (chá) de pimentão picado sem casca e sem sementes
1 xícara (chá) de salsão picado
1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho picado
1/4 de xícara (chá) de cebola picada
1/4 de xícara (chá) de folhas de hortelã picadas
3 colheres (sopa) de suco de limão
1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de páprica
Sal a gosto
Bata os cubos médios da melancia com a groselha no liquidificador
Coe e reserve três xícaras (chá) de suco
Junte os ingredientes restantes e mexa delicadamente
Leve à geladeira por uma hora
Sirva gelada.