2 quilos de maçãs vermelhas
2 litros de água
Suco de 1 limão
800 gramas de açúcar
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
2 quilos de maçãs vermelhas
2 litros de água
Suco de 1 limão
800 gramas de açúcar
2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas
Corte as maçãs, retirando as sementes e eventuais partes escuras
Ponha em uma panela com a água e a hortelã bem picadinha
Cozinhe até a fruta ficar bem macia, mexendo de vez em quando
Passe as maçãs numa peneira
Leve a fruta temperada de volta ao fogo, misturando o açúcar aos poucos, até que se dissolva
Ferva, mexendo, até atingir a consistência de geléia.
