Gnocchetti ao creme com maminha

Prato reconfortante de macarrão cremoso ao lado de maminha assada, perfeito para um jantar especial.Nesta receita, vamos preparar um delicioso prato de gnocchetti ao creme com maminha. O macarrão tipo gnocchetti é cozido em água salgada e misturado com creme batido. A carne assada é temperada com alho, sal e molho inglês, e servida sobre o macarrão com o molho criado. É um prato que consegue harmonizar os sabores da carne e do creme, com uma textura agradável. Uma opção perfeita para um jantar especial. Imagine-se sentado junto à mesa, com amigos e familiares, saboreando essa deliciosa comida. Um ambiente aconchegante e aquecido, perfumado pela assadeira com a maminha assada.

1
Carne
2
Aqueça o forno em temperatura alta
3
Tempere a maminha com o alho, o sal, o óleo e o molho inglês
4
Coloque numa assadeira e asse, virando de vez em quando, por 1 hora ou até dourar
5
Macarrão
6
Enquanto a carne assa, coloque numa panela grande 5 litros de água, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver
7
Junte uma colher e meia (sopa) de sal e deixe ferver novamente
8
Acrescente o macarrão de uma só vez, misture e cozinhe sem tampar até ficar al dente
9
Bata o creme de leite até ficar espesso
10
Escorra o macarrão
11
Retire a carne da assadeira
12
Despeje nela o caldo e raspe o fundo
13
Transfira para uma panela, junte a farinha e a pimenta e cozinhe até engrossar
14
Fatie a carne, arrume-a num prato e regue com o molho
15
Misture o macarrão com o creme batido e o sal
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Distribua ao redor da carne e sirva.