
Para o molho
1 colher (sobremesa) de azeite
3 alcaparras picadas
1 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
Para o sanduíche
1 fatia de pão preto integral
4 fatias finas de lagarto cru
3 folhas de rúcula
3 fatias finas de queijo parmesão
Para o molho
1 colher (sobremesa) de azeite
3 alcaparras picadas
1 colher (chá) de mostarda
1 pitada de pimenta-do-reino
Para o sanduíche
1 fatia de pão preto integral
4 fatias finas de lagarto cru
3 folhas de rúcula
3 fatias finas de queijo parmesão
Misture bem todos os ingredientes do molho
Em seguida, toste o pão
Coloque o molho por cima das fatias de lagarto
Coloque sobre o pão a carne, a rúcula e o queijo, alternadamente, até terminar com uma fatia de carne.