Lemon Curd

Lemon Curd

Creme de limão suave e refrescante, ideal para rechear bolos e tartelettes.Um creme de limão rico e cremoso, perfeito para rechear bolos e tartelettes. Sua textura suave e o sabor doce e ácido do limão o tornam ideal para uma sobremesa ou um recheio de qualquer prato. O processo de preparo é simples e rápido, o que o torna ideal para qualquer ocasião.

1
3/4 de xícara de açúcar
2
1/2 xícara de manteiga
3
Suco e casca ralada de 2 limões
4
4 ovos ligeiramente batidos

Ingredientes

1
3/4 de xícara de açúcar
2
1/2 xícara de manteiga
3
Suco e casca ralada de 2 limões
4
4 ovos ligeiramente batidos

Modo de Preparo

1
Numa tigela em banho-maria, coloque o açúcar, a manteiga, a casca e o suco de limão
2
Junte os ovos, mexendo sempre até engrossar e sem deixar a água do banho-maria ferver
3
Se o creme ferver, ele vai talhar
4
Retire do fogo, deixe esfriar e sirva gelado
5
Este creme serve para rechear bolos e tartelettes.

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