Mingau de milho verde

Mingau cremoso de milho verde com leite de coco, perfeito para aquecer e reconfortar.O Mingau de Milho Verde é um prato rico e cremoso feito com milho verde e coco. É um jantar rápido e fácil de fazer, perfeito para dias ensolarados ou para quando precisa de um jantar mais simples. O sabor do milho e do coco mistura-se Perfectionamente para criar um sabor único e delicioso.

1
Rale o coco e retire o leite puro. Reserve
2
Junte 2 xícaras de água quente ao bagaço do coco e retire o segundo leite (ralo)
3
Junte a água restante e retire o terceiro leite
4
Com uma faca, raspe a espiga para retirar todo o milho do sabugo
5
No liqüidificador, bata o milho com 2 litros de água
6
Passe essa mistura três vezes por uma peneira fina
7
Junte a água restante ao bagaço para tirar toda a massa do milho
8
Passe pela peneira novamente
9
Misture os três leites com o açúcar, o sal e a massa do milho passada pela peneira
10
Leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre, até que o mingau solte do fundo da panela
11
292 calorias cada porção
12
Substituição: a mesma quantidade da receita de canjica.

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