Les tomates ao four

Prato saudável de tomates assados com pimentões, ideal para servir frios como entrada refrescante.Este prato é uma delícia! Com apenas 6 tomates bonitos, você poderá preparar um Les Tomates ao Four que é perfeito para qualquer ocasião. A combinação de sabores suaves dos tomates com a saborosa pimenta-do-reino e o picantismo da salsinha criam um ambiente agradável para degustação. O toque final de farinha de rosca e alcaparras adiciona textura e profundidade ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.

1
Corte os tomates em rodelas de 1/2 cm de grossura
2
Grelhe levemente os pimentões, descasque, retire as sementes e corte em tiras no sentido do comprimento
3
Numa fôrma refratária derrame um pouco de azeite
4
Coloque uma camada de tomate, salpique com sal e pimenta e um pouquinho de tomilho, salsinha e manjericão picados
5
Coloque uma camada de tiras de pimentão e continue alternando as camadas terminando com tomates
6
Molhe com um pouco de azeite
7
Salpique com farinha de rosca e alcaparras
8
Leve ao forno preaquecido moderado (180°) e asse por uns 20 minutos
9
Deixe esfriar e leve à geladeira
10
Sirva bem frio na própria fôrma
11
Dá para 6 pessoas.

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Saladas e Acompanhamentos < 30mins

Purê de rúcula

Purê cremoso e nutritivo de rúcula, ideal como acompanhamento leve e saboroso para pratos principais.

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Massas e Pães

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Pratos Principais

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